Followers

Menelisik Kopi Arabika VS Arabika & Rahasia Penyajiannya. Rahasia Terungkap

-

 Apakah anda penggemar kopi sejati atau pemula? 

Pernahkah anda menelusuri asal-usul kopi seperti jenis kopi, aroma dan aspek lainnya? 

Kopi Arabika dan Robusta adalah dua varietas kopi yang cukup berbeda baik dari segi rasa, aroma, maupun kebutuhan terkait pertumbuhannya. 

Berikut perbedaan-perbedaan antara kopi Arabika dan Robusta:

1. **Rasa dan Aroma:**

   - **Arabika:** Kopi Arabika cenderung memiliki rasa yang lebih kompleks dengan asam yang lebih lembut dan beragam. Aromanya sering kali lebih bervariasi dan halus, dengan hint buah-buahan, bunga, dan coklat.

   - **Robusta:** Kopi Robusta biasanya memiliki rasa yang lebih kuat dan pahit dengan tingkat keasaman yang rendah. Aromanya lebih keras dengan cenderung memiliki sentuhan rempah dan tanah.

2. **Kandungan Kafein:**

   - **Arabika:** Kopi Arabika memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan Robusta, sehingga cocok bagi yang sensitif terhadap kafein.

   - **Robusta:** Kopi Robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, sehingga lebih berenergi dan tahan lebih baik terhadap penyakit dan hama.

3. **Pertumbuhan:**

   - **Arabika:** Kopi Arabika biasanya tumbuh di daerah dengan ketinggian yang lebih tinggi, sekitar 600-2000 meter di atas permukaan laut. Mereka membutuhkan iklim yang lembab dengan curah hujan yang cukup.

   - **Robusta:** Kopi Robusta lebih tahan terhadap cuaca ekstrem dan tumbuh baik di daerah dengan ketinggian rendah, sekitar 0-800 meter di atas permukaan laut.

Dari sisi geografis, kopi Arabika banyak ditemukan tumbuh di Amerika Latin (seperti Brasil, Kolombia, Guatemala), Afrika Timur (seperti Kenya dan Ethiopia), dan Asia Tenggara (seperti Indonesia). 

Sedangkan kopi Robusta banyak ditemukan di Afrika Barat (seperti Pantai Gading, Uganda), Asia Tenggara (seperti Vietnam, Indonesia), dan Brasil.

Dari segi penyajian, kopi robusta dan arabika dapat disajikan dengan berbagai cara yang menghasilkan rasa terbaik untuk kedua jenis kopi tersebut. Berikut adalah beberapa metode penyajian yang umum digunakan:

1. Kopi robusta:

   - Espresso: Kopi robusta sering digunakan untuk membuat espresso karena keasaman dan kepekatan yang tinggi.

   - Kopi tubruk: Metode penyajian kopi robusta dengan cara diseduh langsung dengan air panas tanpa penyaringan.

   - Kopi campuran: Robusta sering dicampur dengan arabika untuk menambah kekuatan dan rasa kopi.

2. Kopi arabika:

   - Pour-over: Metode penyajian kopi arabika yang diseduh dengan menuangkan air panas perlahan-lahan ke bubuk kopi.

   - French press: Metode penyajian kopi arabika dengan cara merendam bubuk kopi dalam air panas dan kemudian ditekan menggunakan French press.

   - Kopi seduh: Metode penyajian kopi arabika dengan cara menyaring bubuk kopi yang diseduh dengan air panas.

Kedua jenis kopi ini memiliki karakteristik rasa yang berbeda, jadi penyajian yang tepat akan membantu mempertahankan karakteristik rasa masing-masing jenis kopi.


Comments

Post a Comment

Total Pageviews

Trending Topic

Testimoni Istri Pendiri Partai Demokrat Sebelum Kubu Moeldoko Konpres di Hambalang

-
Image
  Setelah Partai Demokrat "terbelah" menjadi dua versi, maka makin banyak hal baru terungkap. Inilah yang sering disebut sebagai dinamika politik khas Indonesia. Bagaikan siklus politik, selalu ada kegemparan lima tahunan selain persiapan calon Presiden dan kehebohan menjelang Pilkada atau Pilpres. Terjadi adu argumentasi panas antara Partai Demokrat versi AHY, yang merupakan putera mantan Presiden SBY dengan Partai Demokrat versi KLB Sibolangit, Deli Serdang yang dipimpin Moeldoko sebagai Ketua Umum dan Jhoni Allen Marbun sebagai Sekjen.  Di tengah hiruk pikuk perbincangan tentang kegaduhan yang terjadi di partai bernuansa biru ini, muncul Dokter Mery Kusumawati, MPH, seorang dokter kecantikan terkenal yang praktek di Jakarta Selatan. Dokter Mery adalah istri almarhum Ventje Rumangkang, salah satu pendiri Partai Demokrat. Sebagaimana diketahui partai yang memiliki logo mirip Mercedez Benz ini didirikan oleh 99 orang pendiri. Menurut sejarah berdirinya partai ini, Susilo Bamb...
Read more

125 Orang Tewas: Ricuh Pasca Laga Arema FC VS Persebaya

-
Image
Liga 1 Indonesia yang menjadi ajang olahraga sepak bola nasional distop selama sepekan setelah 125 orang tewas, akibat kericuhan yang terjadi usai pertandingan Arema VS Persebaya. Pada laga tersebut Arema FC kalah  2-3 dari Persebaya. Ribuan supporter menginvasi lapangan sepak bola setelah pertandingan usai.  Kompetisi tersebut berlangsung pada Sabtu, 1 Oktober 2022 malam di Stadion Kanjuruhan, Malang, Jawa Timur. Supporter Aremania yang tak terima dengan hasil tersebut berbuat onar dengan masuk ke lapangan. Suasana kerusuhan pasca pertandingan Arema FC VS Persebaya di Stadion Kanjuruhan, Kabupaten Malang, Jawa Timur (suryamalang.tribunnews.com) Menurut laporan situs bolasport.com (2/10/2022) yang dikutip dari Kantor Berita  Antara, sejumlah oknum suporter turun ke lapangan setelah pertandingan selesai dan melakukan perusakan. Gegara peristiwa itu para pemain Persebaya diungsikan langsung oleh pihak pengaman dengan kendaraan rantis dari kepolisian.  Sementara it...
Read more

Pernikahan Kaesang & Erina | Apa Dampaknya Untuk Indonesia?

-
Image
  Presiden Joko Widodo mengatakan bahwa ritual Ngunduh Mantu, yang merupakan salah satu bagian dari prosesi pernikahan Kaesang Pangarep, putera bungsu Presiden Jokowi & Irianna Joko Widodo adalah upaya untuk melestarikan budaya Jawa.  Pernikahan Kaesang dengan Erina Gudono yang disiarkan langsung oleh beberapa televisi nasional, dan live streaming di YouTube memang sangat megah. Bukan hanya karena dihadiri oleh undangan VVIP dari dalam negeri dan luar negeri, termasuk pangeran dari Kerajaan Uni Emirat Arab, melainkan karena ditampilkannya seni budaya Jawa, khas Solo dan Yogyakarta.  Perhelatan megah yang sarat dengan nuansa seni dan budaya Jawa ini sepertinya mengingatkan kita untuk semakin mencintai adat istiadat, seni budaya dan tata krama yang sudah mengakar di negeri zambrut katulistiwa, yang sangat beragam ini.  Kaesang & Erina tersenyum kepada warga dari Kereta Kuda pada saat Kirab yang disambut antusias oleh warga ketika pengantin baru ini menuju Pura ...
Read more

KPK Panggil Anies Baswedan

-
Image
 Anies Baswedan yang terpilih sebagai Gubernur setelah mengalahkan Basuki Tjahaja Purnama alias Ahok pada Pilkada DKI Jakarta 2017 dipanggil Komisi Pemberantasan Korupsi atau KPK.  Alasan KPK untuk meminta Anies datang ke lembaga anti rasuah Gedung KPK (Image: pontas.id) yang berkantor di daerah segi tiga emas Jakarta adalah sebagai saksi kasus pengadaan tanah untuk program rumah DP 0 Rupiah, yang merupakan janji kampanye pasangan Anies Sandi untuk mengalahkan pasangan Ahok Djarot maupun Agus Sylvi.  Program rumah DP 0 Rupiah tersebut dinilai tidak berhasil dan terjadi masalah dengan pengadaan tanahnya.  Tanah tersebut berlokasi di Munjul, Pondok Rangon, Jakarta Timur. Pengadaan tanah untuk program rumah DP 0 Rupiah andalan Anies Baswedan tersebut terjadi pada 2019 yang lalu. Sebelum dipanggil oleh KPK, pemberitaan tentang Anies Baswedan didominasi kontroversi tentang anggaran balap mobil listrik Formula E.  Sebagaimana diketahui Fraksi Partai Solidaritas Indon...
Read more

Capres 2024 Sudah "Nyata" Ada atau Masih Misteri?

-
Image
  Gaya & tradisi baru politik di Indonesia adalah membahas calon presiden padahal akhir masa jabatan Presiden Jokowi masih lumayan lama. Bahkan sudah heboh diperbincangkan menjelang Presiden Joko Widodo akan dilantik pada Oktober 2019. Sudah ada beberapa nama disebut. Tidak terlalu lama, lembaga survei pun sibuk mencari figur Capres, lengkap dengan elektabilitasnya.  Yang elok sebenarnya adalah memberi kesempatan kepada presiden terpilih untuk bekerja bersama wakil presiden dan kabinetnya agar 100 hari pemerintahan berjalan lancar, begitu seterusnya. Kalau di negara-negara yang menganut sistem demokrasi langsung lainnya seperti Amerika Serikat, Inggris, India, Israel, Mesir, Jerman atau Afrika Selatan dan sebagainya, warga maupun para elite politik dan tentu saja para pengamat politik baru heboh mengulik calon presiden satu tahun atau satu setengah tahun sebelum sang Presiden atau Perdana Menteri mereka akan berakhir masa jabatannya.  Siapa di antara mereka yang "betu...
Read more

Progress of Jakarta MRT project

-
Image
Jakarta MRT. Image: m.keepo.me Jakarta will soon have an MRT (Mass Rapid Transportation) modern as other famous cities in the world such as Singapore or Japan. MRT project goal is to provide an alternative public transport for the people of Jakarta.  Now, the project has achieved a lot of progress, so that by the end of 2017 or in mid-2018 population of Jakarta, as well as foreign and domestic tourists will enjoy the MRT trains, faster and free from the problem of street jams and hot weather.  Are you ready "Enjoy Jakarta" with a new MRT?
Read more

Special massage services at a barbershop in Jakarta

-
Image
Welcome to the barbershop in Jakarta. Image: trend-global.com There are many men in this world who prefer to shave their hair in a barbershop rather than to a beauty salon. They feel more manly if shave the hair in the "proper place", and it is a barbershop. You will get special services, especially for men, where they not only cut their hair in order to look neat and cool. Apparently, customers in a barbershop in Jakarta will get special services, where they received a special massage after completion of their haircut. Wonder if they are addicted to a massage if they want to shave or smoothing their mustaches and beards.  Is there any special massage service in your city like in Jakarta? 
Read more

Nasib Jakarta Pasca Anies Baswedan Ditentukan PLT atau Gubernur Baru Hasil Pilkada 2024?

-
Image
  Walaupun status Jakarta sebagai Daerah Khusus Ibukota akan berubah secara adminitstratif setelah Ibukota RI yang baru diresmikan di Penajam Kalimantan Timur, namun suasana dan kesibukan Jakarta tidak akan terlalu banyak berubah. Jakarta akan tetap ada jalanan yang sering macet dan menjadi tempat aktivitas ekonomi maupun keuangan.  Yang menjadi perhatian warga DKI Jakarta saat ini adalah menjelang berakhirnya masa jabatan Anies Baswedan pada Oktober 2022. Karena tidak langsung Pilkada, maka Anies akan digantikan oleh PLT yang ditunjuk oleh Menteri Dalam Negeri.  Jakarta selalu menjadi perhatian masyarakat lokal terutama para gubernurnya, yang ternyata dicermati pula oleh warga luar kota di Indonesia. Pada jaman orde baru sering kita mendengar bahwa Jakarta adalah barometer Indonesia, sehingga banyak pengaruhnya terhadap provinsi lain di Nusantara ini.  Monumen Nasional (Monas) salah satu landmark Jakarta yang dibangun oleh Presiden Sukarno, apakah juga menantikan gu...
Read more

Discover Reog Ponorogo an attractive dance in Indonesia

-
Image
Reog Dance of Ponorogo. Image: lintas24.com Reog dance is a unique dance and was amazing. Reog is one of the artistic cultures that originated from East Java, Indonesia, precisely in the northwest, and Ponorogo is regarded as the hometown of Reog.  This dance is also decorated with traditional Javanese musical accompaniment very exciting, agile, and can make you want to join the dancers. Are you ready to rock?  Ponorogo city gates decorated by Warok and Gemblak figure, two figures who have appeared at the time reog displayed. Reog is one of the local cultures in Indonesia that is still very thick with things that are mystical and powerful mysticism.  Malaysia has also claimed this beautiful dance as their original art and protested by the people of Indonesia. If you are on vacation to the island of Java, then you can watch traditional dances and visit various sites and beautiful places in Indonesia.  Let's watch this unique collaboration between Reog Ponor...
Read more

Habib Kribo Bersuara Lantang Soal Pilpres & Capres 2024

-
Image
 Sosok Habib Zein Assegaf yang akrab dengan sapaan Habib Kribo semakin popular di blantika media sosial, khususnya di YouTube karena sering bersuara lantang terkait berbagai issue terkini. Habib Kribo juga dikenal karena mendukung Jokowi 3 Periode. Selain itu, sosok yang tampil unik ini kerap kali bersikap keras terhadap Anies Baswedan, yang masa jabatannya berakhir pada Oktober 2022 ini.  Habib Kribo selain aktif menyuarakan opini melalui channel YouTube, yang juga makin terkenal ini, juga sering diundang channel lain sebagai nara sumber, termasuk oleh Deddy Corbuzier, Charlie21 dan sebagainya. Habib Kribo pun makin ngetop karena bersedia tampil dalam acara off air seperti acara buka puasa bersama.  Jeffry Yunus (memegang Smartphone dan Habib Kribo bersama para tamu undangan buka puasa bersama tampak akrab dan berselfie ria (Image: Istimewa) Tampil dengan senyum khas dan analisisnya yang berbeda dengan para habib lainnya, maupun para pengamat politik maupun pegiat media ...
Read more

Real Information