Global & Indonesian Hot 🔥Topic

  Kadang kala kita bingung mau makan apa di saat lebih sering di rumah daripada beraktivitas di kantor, tempat kerja atau aktivitas sosial budaya, bahkan mungkin ada di antara anda yang aktif di bidang politik. Maklum Indonesia dan ratusan negara lainnya sedang mengalami serangan Covid-19 alias virus Corona. Karena itu stay at home dan work from home tidak bisa dielakkan agar dunia segera terbebas dari virus berbahaya ini.   By the way, apakah anda sudah ikut program vaksinasi Covid-19? Vaksinasi sangat penting agar negara kita tercinta segera terwujud herd immunity atau kekebalan komunitas (warga).  Kembali ke soal makanan dan camilan di masa-masa work from home, mungkin juga sudah bosan ikut zoom meeting . Untuk itu harus kreatif dalam memadu padankan bahan dan bumbu makanan. Belajar masak? Kenapa tidak? Para pria di Indonesia biasanya enggan masak sendiri, apalagi sudah punya istri. Ketika bujangan yang masak ibunda, lalu istri setelah berumah tangga. Padahal kalau mas...

  Tahu atau disebut tofu dalam bahasa Inggris merupakan penganan serba guna, sangat fleksibel. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini selain di Indonesia, tahu bisa ditemukan di Jepang, Tiongkok dan Korea. Kalau anda rajin menyaksikan drama Korea, sesekali muncul adegan makan dengan hidangan sop tahu pedas, meskipun tidak sesering kimchi dan sop rumput laut.  Meskipun sop tahu pedas di drama Korea itu terasa lezat, namun sebenarnya anda sedang terpesona dengan salah satu pemeran utama di serial itu kan? He he he Para perajin tahu Indonesia terbukti sangat kreatif dalam memproduksi tahu dengan berbagai bentuk, tekstur dan rasa. Cara memasaknya pun sangat beragam, baik yang digoreng maupun yang dimasak sebagai sop. Hidangan legendaris yang juga dikenal wisatawan asing adalah Gado-gado, yang sangat aneh kalau tidak ada tahu dalam salad khas Nusantara yang didominasi bumbu kacang ini. Nah, kalau anda sudah mulai merasa jenuh dengan suasana stay at home, apalagi kalau sambil ...

Es Kopi Dalgona atau Iced Dalgona Coffee sempat hebohkan dunia kuliner. Pada situs hummingbirdhigh.com es kopi yang digila-gilai kalangan muda ini digambarkan dengan sangat menarik:  Dalgona coffee is  a whipped, frothy iced coffee drink made with instant coffee, sugar, water, and milk. Also known as "whipped coffee", "frothy coffee", or "fluffy coffee", dalgona coffee has two distinct layers made from whipped coffee cream sitting on top of iced milk. Yang menarik adalah bagaimana sang penulis di situs tersebut menggambarkan rasa Es Kopi Dalgona, yaitu seperti  Starbucks Frappucino. Namun sang penulis agak bingung karena dibilang  kurang sedingin es dan milkshakey, entah bagaimana?  Iced Dalgona Coffee. Segar dan mantap. (freepik.com) Si penulis entah kenapa, juga menganggap es ini mungkin lebih seperti macchiatos cloud es yang juga disajikan Starbucks—Sebagian besar rasanya seperti es kopi susu, tetapi dengan lapisan busa yang mengingatkan pada susu berb...